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Tutti antipasti-caldi cruditè primi-piatti secondi-piatti pizze-speciali pizze-tradizionali insalatone non-solo-pesce Gamberi rossi di Mazara del Vallo Una straordinaria eccellenza dei nostri mari. Da Fresco puoi trovare i Gamberi rossi di… Frittura di paranza Frittura di pesce di piccolo taglio. Un piatto tradizionale ma stuzzicante, preparato… Margherita La regina delle pizze! Preparata solo con prodotti freschi e […]

Le ostriche Kys della Normandia, sono le migliori ostriche al mondo!  Sono speciali perché tra le poche ad essere coltivate in sacchi appesi. Vanno consumate freschissime.

La ricciola è un pesce versatile, di stagione tutto l’anno. Un pesce speciale, dal gusto appetitoso, saporito e delicato al tempo stesso.

Il pesce spada proposto con speciali abbinamenti e tecniche di preparazione. Per gli amanti della tradizione è disponibile anche il carpaccio di spada o pesce spada alla griglia.

Il tataki di tonno è uno dei piatti più famosi della cucina giapponese. Viene preparato con filetti di tonno freschissimo marinati in salsa di soia e serviti in crosta di sesamo.

La pizza Mazarese è una pizza al profumo di mare! Viene preparata utilizzando la burrata pugliese e i gamberi rossi di Mazara del Vallo.

Il nostro filetto di salmone scottato ha una pelle croccante e carne morbida e succosa. Apprezzato da tutti, viene preparato proprio come comanda la tradizione!  

Sapore di mare e tradizione si incontrano nella pizza Fresco. Una pizza a base di crostacei e frutti di mare, in cui tutta la freschezza del pesce appena pescato e il sapore dei prodotti del mare arricchiscono una pizza che fa subito estate in qualsiasi momento dell’anno.

Dolci gustosi, preparati con ingredienti freschi di stagione. All’interno della nostra vetrina troverai i migliori dolci della tradizione partenopea, con rivisitazioni frutto dell’inventiva del nostro chef.

Un ricco antipasto composto da diversi, imperdibili, assaggi! Lasciati tentare dal nostro famoso antipasto “caldo-freddo”.

Paccheri di gragnano trafilati al bronzo con tonno fresco, capperi e olive.

Paccheri di Gragnano trafilati al bronzo con tonno fresco, capperi e olive. Vieni ad assaggiare uno dei piatti tipici della tradizione culinaria napoletana!

Una deliziosa millefoglie di patate e gamberi. Con l’aggiunta delle zucchine, questo piatto semplice diventa estremamente gustoso. Preparato solo con ingredienti sempre freschi!

Preparata con patate al forno, pancetta e provola. La pizza Corvetta è amata da tutti per i suoi ingredienti saporitissimi

Pizza corvetta, patate al forno, pancetta e provola

La nostra selezione di tartare di pesce è molto apprezzata. Esplora le diverse varianti ideati dal nostro chef!

Tartare di tonno rosso del Mediterraneo con riso basmati su crema di zucca.   Una delle ricette speciali pensate dallo chef e apprezzate da tutti i nostri clienti.

Assaggia il miglior pesce servito alla griglia. Lasciati conquistare dal vero sapore del mare!

Pasta fresca servita con tocchetti di ricciola e asparagi. Una variante sfiziosa che vi delizierà!

Frutto amore per la cucina e ricerca dei migliori ingredienti. La Margherita DOP viene preparata con pomodori San Marzano freschi, mozzarella di bufala DOP, basilico e olio extravergine di oliva.

Il sapore unico e inimitabile del gambero rosso di Mazara del Vallo. Lasciati incantare da questa eccellenza tutta italiana!

Fritto di gamberi é calamari 

Gamberi e calamari con panatura dorata e croccante. La frittura piace sempre a tutti! Prova ad assaggiarla anche tu!

Prepariamo una pizza per i celiaci. Leggera e digeribile, la nostra pizza senza glutine è sempre gustosa!