Non tutti sanno che il vocabolo pizza è stato utilizzato per la prima volta intorno all’anno Mille, come “pizza de
La pizza, dalle antiche origini fino alla miglior pizza di Brescia
pizza verace Brescia
5 regole per scoprire la migliore pizza a Brescia
Cornicione piuttosto alto e sfogliato, disco abbondante e sottile, molto morbida e scioglievole, lunga lievitazione. Ci riferiamo alla pizza napoletana,
Vera pizza napoletana a Brescia: da dove arriva?
È risaputo e accertato che la vera pizza napoletana che si mangia a Brescia, sia stata anche inventata nella città partenopea, meno
Pizza verace a Brescia: sapete tutto sul piatto più noto dell’enogastronomia italiana?
Mangiare una vera pizza napoletana a Brescia è possibile, ma persino a Napoli ignorano alcune cose sul piatto più diffuso e amato
Da cosa si capisce che una pizza sia buona?
Miglior pizza a Brescia ? Facciamo chiarezza Proviamo a capire come stabilire quale possa essere la miglior pizza a Brescia, fermo restando che
La pizza: una magia “verace”
Verace: nell’accezione napoletana indica ciò che è genuino, non alterato nella sua natura. Applicata alla pizza la veracità indica il